Domaine des Tourelles Vieilles Vignes Cinsault 2021

Cinsault-Trauben werden im libanesischen Bekaa-Tal seit Mitte des 19. Jahrhunderts angebaut, noch bevor sie neuen importierten Sorten Platz machten.

Im Jahr 2014 beschloss die Domaine des Tourelles, diese Rebsorte wiederzubeleben, indem sie sehr alte, über 50 Jahre alte Cinsault-Rebstöcke auswählte und die Weine in Betontanks mit wilden Hefen vergärte. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger Wein, der das Terroir des Bekaa-Tals widerspiegelt und ein Alterungspotenzial von mehreren Jahren hat.